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2025/09/25

公開日
2025/10/02
更新日
2025/09/25

給食

【ごはん 牛乳 ひじきそぼろ めったじる】

 今日は石川県の郷土料理「めった汁」です。

 めった汁とは、さつまいもや大根、ごぼうといった根菜類を使った、具沢山の豚汁のことです。

 ユニークな名前の始まりは、「やたらめったら具を入れる」「やたらめったら具を切る」ことから「めった汁」と呼ばれるようになったと言われています。

 味付けはみそ味やしょうゆ味など様々ですが、今日はみそ味にしました。