【ごはん　牛乳　たまごやき　きなこかぼちゃ　細切り昆布の炒め煮】

　今日は新メニュー「きなこかぼちゃ」です。

　かぼちゃは夏に収穫しますが、すぐ食べるよりも、２～３か月保存しておくと、水分が抜けて味わいがよくなり、栄養価も高くなります。

　日本のかぼちゃは、甘みが少なく、ねっとりとした食感が特徴です。西洋カボチャは甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴です。

 　今日は、きなこで味付けをしているので、かぼちゃが苦手な子も、きなこの味で食べられたかもしれません。