【ごはん　牛乳　豆腐のカレー煮　春雨サラダ】

　今日 は、子どもたちに大人気の春雨サラダです。

　「やったー！今日は春雨サラダや！」と子どもたちは、給食の春雨サラダをとても楽しみにしてくれています。

　春雨 は、大 きく分 けて2 種類 あり、「でんぷん春雨 」と「りょくとう春雨 」があります。給食で使 っている春雨 は、「でんぷん春雨 」です。じゃがいもやさつまいもなどのでんぷん粉 から作 られた春雨 です。りょくとう春雨よりも太く、もっちりした食感が特徴です。