【パン　牛乳　コロッケのミートソースがけ　ブロッコリー　かぶのクリーム煮】

　ブロッコリーはどの部分を食べる野菜でしょうか。①葉 、②花 のつぼみ、③根 。正解は②の花のつぼみです。ブロッコリーは小さい花のつぼみが集まっていて、春 になると茎がのびて花がたくさん咲きます。また、つぼみの部分だけでなく、茎の部分も栄養たっぷりでおいしく食べられます。ブロッコリーにはビタミンC やカロテン、鉄分 、食物繊維がたくさん含まれています。色鮮やかにゆでたブロッコリーをおいしくいただきましょう。