【ごはん　牛乳　ルーローはん　ビーフンスープ】

　今日のワールドランチは、台湾料理のルーロー飯 です。ルーロー飯とは、台湾の代表的な料理で、甘辛い味付けの豚肉をご飯の上にのせた料理です。

　ルーロー飯を作るのにウーシャンフェンという香辛料を使います。ウーシャンフェンとは、星のような形をした八角や山椒 、シナモンなどのスパイスをミックスした粉末で、エスニックで奥深い香りが楽しめます。

　今日は、子どもたちにも食べやすいように、少し甘めに作りました。野菜もたくさん入っているので、野菜が苦手な子はお減らしをしていましたが、おかわりをしてくれる子もたくさんいました。