【ごはん　牛乳　ゼリーフライ　チーズ入りブロッコリーサラダ　かきたま汁】

今日のゼリーフライは、桑名市の友好都市である埼玉県行田市の郷土料理です。ゼリーフライの名前の由来は、お金の小判の形からきています。そこから「銭フライ」と言われていたのが、なまってゼリーフライと呼ばれるようになったそうです。ゼリーフライは、おから・じゃがいも・野菜をよく混 ぜて形を整え、衣をつけずに揚げたものです。おからはお腹の中をきれいにする食物繊維や、骨を丈夫にするカルシウムも含みます。