【ごはん　牛乳　あじ入りさんがの和風おろし　じゃがコーン　ビーフンスープ】

あじ入りさんがは、千葉県の郷土料理です。あじを三枚おろしにして包丁でたたいてミンチにしたものに、みじん切 りにした野菜を加え、みそで味付けをします。これをハンバーグのような俵の形にし、焼いたり蒸したりしたものです。あじには、脳の働きをよくしたり、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。今日は、あじ入りさんがに大根おろしソースをかけました。