【ごはん　牛乳　マーボー豆腐　春雨サラダ　ヨーグルト】

春雨は、中国から伝わった食べ物で、透明で細長い形が、春にしとしと降る雨に似ていることから「春雨 」という名前がつきました。春雨には、大きく分けて２種類あり、「でんぷんはるさめ」と「緑豆はるさめ」があります。今日のサラダに使 っている春雨 は、「でんぷんはるさめ」でじゃがいもやさつまいもなどのでんぷん粉から作られています。火がとおりやすく、味が染み込みやすいのが特徴です。

今日はヨーグルトが付きました。「このヨーグルト大好き！」ととてもおいしそうに食べてくれました。