【小型パン　牛乳　あんかけ焼きそば　さつまいもと豆のサラダ】

　みなさん「豆の日」を知っていますか？お月見の十五夜は芋名月 、十三夜は豆名月と呼ばれ、豆名月に豆をお供えして食べていたことにちなんで、10月13日が豆の日となりました。

　今日の給食の「さつま芋と豆のサラダ」には、黄大豆 、青大豆 、白いんげん豆 、赤いんげん豆が入っています。黄大豆は、給食にもよく登場する大豆で、豆腐や納豆 、味噌や醤油など多くの加工食品に使われています。青大豆は、熟しても青いままの大豆で、甘みが強いのが特徴 です。

　ほくほくした豆 の食感 など、いろんな種類 の豆 を味 わいながら、おいしくいただきましょう。