【パン　牛乳　オムレツ　小松菜のソテー　かぼちゃのシチュー　いちごジャム】

　今日のふるさと発見ランチは、長島町で生産された「小松菜」を使った「小松菜のソテー」です。

　この小松菜は、ビニールハウスの中で、土を使わずに水と液体肥料で作る「水耕栽培」という方法で作られています。天気に左右されにくく、少ない農薬で小松菜を育てることができるそうです。

　今日は、シャキシャキ感を残して、ソテーにしました。地元の新鮮な小松菜を味わっていただきましょう。