【ごはん　牛乳　あじフライ　ごまキャベツ　ワンタンスープ】

今日 は魚 の「あじ」のお話 をします。あじは、味 のいい魚 ということで、「あじ」という名前 がついたそうです。あじには、うまみ成分 のイノシン酸 とグルタミン酸 が含 まれています。2つのうまみがあわさることで、さらにおいしくなります。また、たんぱく質 、脂質 、ビタミン、カルシウムなどの栄養素 もバランスよく含 まれています。あじフライは、ごはんにもパンにもよく合 いますね。「あじ」わっていただきましょう。