【黒糖パン　牛乳　五目うどん　ししゃもの天ぷら　小松菜のごまサラダ】

今日 は、桑名市長島町 の小松菜 を使ってサラダを作 りました。その地域 で生産 したものをその地域 で消費 することを「地産地消」と言います。

地産地消は、いつどこでどんな人 が作 ったものかがわかるので安心 できること、また、運 ぶ距離 が短 いので、新鮮 でおいしいものが食 べられること、地球環境にやさしい、地域の活性化につながるなど、たくさんの良 いところがあります。給食 には、他にも地元の食材をたくさん使 っています。

地産地消 を通 じて、自分 たちが住 む地域 のことをよく知 るきっかけになるといいですね。