【ごはん　牛乳　ビビンバ　具入りワンタンスープ】

ワンタンは中華料理 の一 つです。豚肉 や野菜 などの具材 を刻 んで、こねたあんを小麦粉 で作 った皮 で包 み、スープに入 れて食 べる料理 です。材料 や作 り方 がぎょうざと似 ていますが、元々 は同 じ料理 だったものが中国北部 ではぎょうざ、南部 ではワンタンとして形 を変 えながら広 まっていったそうです。ぎょうざの皮 は丸 くて厚 みがあるのに対 し、ワンタンの皮 は四角 く、うすいのが特徴 です。今日 の給食 のワンタンは、いつもと違 い、魚 のすり身 やキャベツ、にんじんなどの具材 が入 っています。つるっとした食感 を楽 しんで食 べてくださいね。