【ごはん　発酵乳　塩から揚げ　ナムル　ビーフンスープ】

　今日は、塩から揚げです。唐揚げは、食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶし油であげる料理で、鶏肉の唐揚げがもっとも一般的ですが、エビ、イカ、などの魚介類や野菜など様々な食材が使われます。地方によって呼び名や味付けが異なり、北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼んでいます。